Categorie: Alimentazione Via di conoscenza

La cucina integrale per single e non solo

Vol IV

Autore	Emma Graf
Editore	Natura e Cultura Editrice
Traduzione	Maria Raffaella Manganiello
Copertina	Flessibile
Indice	Scarica PDF
Prezzo	€ 11,00
Disponibilità	Disponibile

Descrizione

Il testo incontra le esigenze di quelle persone che - sempre più numerose nella nostra società - conducono una quotidianità da "single" o hanno poco tempo a disposizione per via del lavoro e degli impegni, ma non per questo vogliono rinunciare ad una sana alimentazione integrale.

Oltre a utili indicazioni, consigli e suggerimenti, Emma Graf presenta dunque gustose e salutari ricette adatte a coloro che vivono soli, ma anche ad ogni situazione familiare.

Conosci l'autore: Emma Graf

Emma Graf (Svizzera, 1943), formatasi in scienze dell’alimentazione, per molti anni si è occupata di nutrizione in senso antroposofico, approfondendo gli impulsi dati da Udo Renzenbrink e Gerhard Schmidt all’interno dell’Arbeitskreis für Ernährungsforschung (Gruppo di lavoro per la ricerca sull’alimentazione) e unendo sempre le conoscenze teoriche alla pratica culinaria. Ha tenuto corsi, seminari e conferenze ed è autorevole figura di riferimento per la nutrizione e la dietetica. Conosciuta soprattutto per le sue pubblicazioni sulla cucina a base di cereali, oggi trascorre la vecchiaia dedicandosi a progetti sociali, al giardino e ai suoi amati nipoti.